您好,欢迎来到大发UU彩票—大发彩票手机登录网! [免费注册][请登录]
大发UU彩票—大发彩票手机登录信息网
大发UU彩票—大发彩票手机登录网 » 供应信息 » 食品饮料 » 淀粉 » 淀粉 » 土豆淀粉、土豆淀粉、山东张瀚生粉

土豆淀粉、土豆淀粉、山东张瀚生粉

产品单价电议

信息编号184481777033884

发布日期2019年07月11日

推荐信息

关 键 词土豆淀粉,土豆淀粉,土豆淀粉和马铃薯淀粉是一样的吗,土豆淀粉和马铃薯淀粉,土豆淀粉用法,土豆淀粉品牌

所在城市山东 潍坊

商家名称 青州市张瀚调味品有限公司

主营业务

业务热线: 联系我们 ( 冯女士 女士)
  • 张瀚超级生粉,原材料来自黑土地的马铃薯,采用国际先进水平加工设备精致而成。具有纯白无杂质、粉质细腻、光泽均匀、低糊化度等特性。不添加任何杂粉,纯正马铃薯淀粉。

    张瀚生粉特点:

    特点1质细腻洁白有光泽,干净无杂质,用于烹饪使菜肴拥有色香味形。        

    特点2粘:具有增稠增粘效果,烹饪后粘性足,汁液浓稠,口感极佳。

    特点3融:能融合多种食材,可塑性强,凝固好,成型快,韧性足。


    淀粉的选购

    1、颜色与光泽:淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品质优良的淀粉色泽洁白,有一定光泽;品质差的淀粉呈黄白或灰白色,并缺乏光泽。

    2、斑点:淀粉的斑点是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成的,斑点的多少表明淀粉的纯净程度和品质的好坏。

    3、气味:品质优良的淀粉应有原料固有的气味,而不应有酸味、霉味及其他不良气味。

    4、干度:淀粉应该干燥,手攥不应成团,有较好的分散性。

    淀粉的烹饪小技巧:

    如果您是要爆、炒、熘菜肴,芡汁一定要够浓,这样才能裹住原料,不会让汤汁四溢;如果您是扒、烩、烧菜肴,浓度要略底但仍要属浓芡,这样汤汁既能呈流动感又能与原料合为一体;如果您是做汤汁流动的菜肴,可施薄芡,只要汤的浓度达到您需要的程度就可以了,太浓会糊,太稀又会显得寡淡。

    用淀粉时控制油温十分重要。烹调上浆的菜肴时,油温太高,淀粉容易黏结成块;油温太低,淀粉容易与原料脱离,也就失去了保护层的作用,所以要在有少量油烟出现时下锅;而在挂糊煎炸时,追求的是焦黄松脆,这时就需要油温高一些,油烟大量出现时下锅为好时机;勾芡时也要掌握好时机,太早容易发糊黏锅,太晚又会分布不匀,这就需要我们见机行事了。


    温馨提示:以上是关于 土豆淀粉、土豆淀粉、山东张瀚生粉 的详细介绍。 产品由 青州市张瀚调味品有限公司 为您提供,如果您对 青州市张瀚调味品有限公司 的产品信息感兴趣可以 联系供应商 , 您也可以查看更多与淀粉相关的产品!
  • 免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,大发UU彩票—大发彩票手机登录网对此不承担任何责任。大发UU彩票—大发彩票手机登录网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

    风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与大发UU彩票—大发彩票手机登录网联系,如查证属实,大发UU彩票—大发彩票手机登录网会对该企业商铺做注销处理,但大发UU彩票—大发彩票手机登录网不对您因此造成的损失承担责任!